Nel Collegio San Giuseppe di Torino esiste un museo di Scienze Naturali poco conosciuto anche dai torinesi. Il Museo di Storia Naturale Pietro Franchetti svolge principalmente funzione di museo didattico: la sua caratteristica principale è quella di possedere la prestigiosa Collezione Franchetti di Colibrì, una tra le più grandi al mondo; ma consta anche di altre sezioni: entomologica (Dr. Carlo Alberto Casolari), mineralogica - paleontologica, zoologica (invertebrati e vertebrati), malacologica e altre.
Don Franchetti iniziò presto, pazientemente, la sua raccolta, che si protrasse fino al 1945, mostrando doti di appassionato collezionista. Si recava nei luoghi più strani e remoti dove gli era stata segnalata la possibilità di qualche acquisto importante o l'esistenza di qualche curioso fenomeno. Si metteva in relazione con le persone con le quali sperava di fare scambi di esemplari. Si raccomandava ad ex-allievi e ad amici per entrare in possesso di esemplari esotici. Il suo "gioiello", di grande valore scientifico è senza dubbio la raccolta dei Colibrì di cui era gelosissimo. Un giorno andò a visitarlo il direttore del Museo di Parigi il quale gli offrì un assegno in bianco per qualunque cifra: ma egli fu irremovibile nel rifiuto. La raccolta fu donata al Collegio San Giuseppe nel 1945, ultima tappa della sua carriera di docente.
